许多人习惯每天喝咖啡或茶来提神，但听闻这些饮料会导致牙齿变黄，这是真的吗？研究表明，咖啡和茶中的色素是导致牙齿着色的重要因素，需科学看待并采取预防措施。

咖啡和茶确实可能使牙齿变黄。咖啡含有单宁酸和深色色素，这些物质容易附着在牙齿表面，尤其在牙釉质有微小裂缝时，色素会渗透积累，导致牙齿逐渐变暗。茶叶，特别是红茶和乌龙茶，同样富含单宁酸和色素，长期饮用会使牙齿染上黄色或褐色。相比咖啡，某些茶叶如红茶可能更易造成染色，因为其色素浓度较高，且喝茶时温度较高，可能加速色素附着。

牙齿变黄的程度取决于多个因素。咖啡和茶的种类、饮用频率、口腔卫生习惯以及个人牙齿状况都会影响变色情况。例如，每天饮用多杯浓咖啡或茶的人更容易出现牙齿染色。添加糖或奶精可能降低色素附着力，但无法完全避免。

预防牙齿变黄的方法包括：饮用咖啡或茶后及时漱口，使用吸管减少饮料与牙齿直接接触，定期刷牙并使用美白牙膏。同时，建议每年进行专业洁牙，以去除顽固污渍。如果已出现明显变色，可考虑牙科美白治疗。适量饮用咖啡和茶并保持良好的口腔卫生，能有效减轻牙齿变黄风险，享受健康生活。